vinho tinto

Monsaraz Millennium

SOBRE O VINHO
DOC Alentejo
ano: 2017
tipo: Tinto
castas: Trincadeira (40%) - Alicante Bouschet (40%) - Syrah (20%)
região: Alentejo
gastronomia:

Acompanha com pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês e queijos de cura.


estágio:

Após a fermentação os vinhos são submetidos a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados, separados e estagiados durante 4 meses em madeira de carvalho francês e americano.


nota de prova:

O vinho apresenta-se com uma cor rubi carregada, aroma complexo a frutos maduros (framboesa, ameixa), café, chocolate e especiarias. Na boca possui taninos firmes, mas macios, é equilibrado e possui um final de prova prolongado.


consumo ideal:

As garrafas devem repousar deitadas em local fresco (cerca de 12ºC). Este vinho deverá ser consumido jovem, mas, se preferir, poderá deixá-lo estagiar 4 a 5 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC-18ºC.