DOC Alentejo
ano: 2019
tipo: Branco
castas: Alvarinho
região: DOC Alentejo

estágio:

Após prensagem procedemos a uma clarificação por decantação, posteriormente 50% do lote fermenta em inox e outros 50% em barricas de carvalho Francês. Finda a fermentação o vinho passa por um processo de “batonnage” durante alguns meses. 

nota de prova:

 Vinho de aspecto cristalino, cor citrina com alguns tons esverdeados, aroma de frutos tropicais, envolto em notas florais com agradáveis notas de mineralidade. Intenso e elegante num conjunto fresco e harmonioso com final persistente.

consumo ideal:

Consumir enquanto jovem ou nos próximos 2 a 3 anos.