reserva tinto

Bom Juiz

SOBRE O VINHO
DOC Alentejo
ano: 2017
tipo: Tinto Reserva
castas: Syrah (20%), Alicante Bouschet (40%), Aragonez (40%)
região: Alentejo
gastronomia:

Acompanha com caça e pratos de carnes de porco tradicionais do Alentejo. 


estágio:

O vinho estagia parcialmente em depósitos e o restante em barricas de carvalho francês durante um ano e meio. 


nota de prova:

Vinho de aspeto cristalino, cor rubi, aroma a compota de frutos silvestres maduros envolto em notas de especiarias. Na boca apresenta-se vigoroso, fresco, com taninos robustos que lhe conferem um final de prova longo e persistente.


consumo ideal:

As garrafas devem repousar deitadas em local fresco (cerca de 12ºC-15ºC). Este vinho poderá ser consumido de imediato ou, se preferir, poderá deixá-lo estagiar 3 a 4 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.