CARMIM

Les conditions idéales pour la création de vins de grande qualité.

CARMIM est la principale entreprise de la commune de Reguengos de Monsaraz et un des principaux moteurs de développement socio-économique de la région, assurant le bien-être et la qualité de vie des associés et de leurs familles respectives.

Le succès de CARMIM est par-dessus tout le succès de ses associés et cette relation est à l’origine de la forte dimension sociale que l’entreprise représente pour la région. Avec l’avènement de l’Alqueva, la commune de Reguengos de Monsaraz fait l’objet d’une restructuration profonde au niveau des infrastructures touristiques avec l’apparition d’entreprises d’agro-tourisme et de tour-operators.

Tirant parti de cette nouvelle occasion que représente l’Alqueva,  CARMIM dynamise et souhaite dynamiser davantage son espace d’Oenotourisme, une référence dans les parcours de l’Alentejo. Elle souhaite absorber une grande partie du flux touristique qui passe par la région.

Région ayant droit à une appellation d’origine

La surface géographique de la sous-région viticole de  Reguengos couvre tous les arrondissements de la commune de  Reguengos de Monsaraz, soit: Reguengos, Corval, Monsaraz, Campo et Campinho, ainsi qu’une partie des arrondissements de  Montoito et de S. Vicente do Pigeiro, situés dans des communes limitrophes. D’une manière générale, la topographie est marquée par des coteaux légers et des plaines et les vignes sont principalement exposées au sud. 

Sols: roches plutoniques (granites, tonalites, sienites), et il existe plusieurs taches pédologiques (schisteuses et argilo-calcaires.)

Climat: méditerranéen et continental.

Précipitation moyenne annuelle: 580 mm

Niveau moyen d’insolation: 3.000 heures/an

Cépages blancs: Síria, Rabo de Ovelha, Diagalves, Manteúdo, Perrum, Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Gouveio et Fernão Pires

Cépages rouges: Trincadeira, Aragonez; Castelão, Moreto, Alicante Bouschet, Carignan, Syrah, Tinta Caiada, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro Preto, Touriga Nacional.

Caractéristiques: vins caractérisés par une saveur et des arômes de fruits mûrs qui reflètent les étés chauds et secs.

Parmi les 3.600 ha de vigne recensée, plus de 85% sont de culture extrême et les cépages sont soigneusement répartis par pièce de vigne, ce qui permet l’optimisation des vendanges en matière de maturation. La surface existante est constituée de 79% de cépages rouges et de 21% de cépages blancs.