CARMIM

Cépages: Arinto, Antão Vaz

Anné: 2010

Goût: Vin d’aspect cristallin et d’une  couleur jaune paille avec certaines tonalités verdâtres, arôme de fruits tropicaux avec quelques notes d’agrumes et de vanille. Bon volume en bouche, fraîcheur excellente et la fin de bouche se prolonge sur des notes de fruits et de bois qui s’allient harmonieusement.

Conservation et consommation: Les bouteilles doivent être gardées couchées et le vin doit rester en contact avec le bouchon dans un endroit frais (environ 12ºC) et légèrement humide (75% d’humidité relative.) Ces conditions doivent demeurer constantes toute l’année. Ce vin peut être consommé immédiatement à une température de  18ºC. si vous préférez, vous pourrez le laisser séjourner en cave entre 2 et 3 ans. 

C’est l’accompagnement idéal des plats de poisson rôtis ou à la vapeur, surtout des plats de morue.