CARMIM

Castas: Arinto, Perrum, Rabo de Ovelha, Síria, Antão Vaz

Ano: 2010

Solos: Dominantemente derivados de rochas eruptivas de que se destacam os Quartzo-Dioritos, algumas manchas de derivados de Xisto e uma pequena mancha com solos derivados de Rañas.

Paladar: Vinho de aspecto cristalino, cor citrina, aroma intenso, frutado, fino e elegante. Na boca revela-se macio e fresco com grande suavidade e complexidade. O final gosto-olfactivo é de grande harmonia denotando as castas que o compõem.

Estágio e Consumo: Deve ser bebido de imediato à temperatura de 12ºC.
Acompanha com saladas, mariscos, pratos de peixe e carnes brancas.